红尾副鳅的养殖可以分为池塘养殖、稻田养殖和人工驯养等方法。以下是具体的养殖步骤和注意事项：
池塘养殖
池塘选择与准备
选择水泥池或三合土池，面积以2-3亩为宜。
池塘应排灌方便，进出水口需用铁丝网防逃。
清塘消毒，使用生石灰或漂白粉，每亩用量4—5千克。
施肥与水质管理
施肥以促使水中浮游生物繁殖，放养前2-5天进行。
根据水质情况，定期投施有机和无机肥料。
放养
每亩放养30-50公斤，水源条件好可增加放养量。
投喂
每日投喂一定量的人工饵料，如鱼粉、猪血粉等。
投喂量根据季节调整，5-6月为鳅体重4%-5%，7-8月为8%-10%，9-10月为5%-6%。
饵料台设置与清理
设置饵料台，投饵后2-4小时吃完为宜。
每隔3-5天清洗一次饵料台，防止疾病。
水质维护
经常注入新水，保持良好水质环境。
稻田养殖
稻田选择
选择弱酸性、少泥沙、保水性好的稻田。
养殖管理
养殖期间注意水质管理，保持水位稳定。
适时投放饲料，保证泥鳅生长需要。
人工驯养
水族箱准备
使用可控温水族箱，规格约1200mm×480mm×500mm。
设定水温为20℃，并定期换水。
饲料投喂
开始投喂蚯蚓或黄粉虫，逐渐过渡到配合饲料。
数据记录
记录养殖过程中的数据，如初始重量、末重、成活率和增重率。
以上是红尾副鳅养殖的基本步骤，实际养殖时还需注意疾病防治、环境监控等细节。