养殖黑水鸡不下蛋可能有多种原因，以下是一些常见的原因及解决方法：
食物营养不足
原因：如果喂的是原生态食物，需要2个月以上才会开始下蛋。全价饲料的营养搭配均衡，鸡容易消化饲料与吸收营养，生长快速，成熟的早，下蛋也会快。原生态食物营养单一，鸡生长成需的部分营养必须自身去寻找与累积，这会造成鸡在生长过程中总是缺少营养，造成营养不良，只能通过长时间的积累才能达到下蛋的营养储存。
解决方法：在喂的食物当中添加0.3%的生石膏或者在活动场地添加白色的火石子，都能提高钙的积累速度。
外界气温不合适
原因：鸡的适宜生长温度在25度左右，冬天的气温低，体内的营养物质转化为热量抵挡外界的寒冷，导致营养物质缺少，鸡蛋无法形成。
解决方法：在冬天，可以通过增加鸡舍的保暖设施，提高鸡舍的温度，使鸡处于适宜的环境中，从而提高产蛋率。
日龄过大
原因：母鸡的生产性能随着日龄的增大而降低，日龄过大的母鸡会减少产蛋甚至停止产蛋。
解决方法：对于日龄过大的母鸡，可以采取强制换羽的方式进行处置。
光照不足
原因：光照可以刺激母鸡性激素的分泌，促进产蛋。产蛋母鸡的光照通常要求为16小时。如果光照时间短于14小时，母鸡就会减少性激素的分泌，从而部分母鸡停止产蛋。
解决方法：根据情况增加光照时间，使不产蛋的母鸡重新下蛋。
蛋位不正
原因：母鸡可能是刚开始产蛋，出现了蛋位不正的情况，这时鸡就会不产蛋或者产蛋难。
解决方法：对母鸡进行助产，将蛋位拨正。
泄殖腔发炎
原因：母鸡泄殖腔发炎，也会导致鸡不下蛋，出现这种情况一定要及时用土霉素消炎处理，防止继续感染恶化。
饲料质量差
原因：如果饲料中的营养成分不可满足母鸡的生产需求时，产蛋率开始下降，部分母鸡不下蛋。
解决方法：保证饲料的营养均衡，满足母鸡产蛋所需的蛋白质、钙、磷等物质。
疾病影响
原因：病毒性和细菌性传染病是母鸡产蛋率下降的重要原因，如传染性支气管炎、新城疫、禽流感等。
解决方法：及时对鸡群进行疾病防治，使用相应的药物进行治疗。
通过以上方法，可以有效地解决黑水鸡不下蛋的问题。在实际操作中，需要根据具体情况综合分析，选择合适的方法进行解决。