广州塔（广州电视观光塔、广州新电视塔）具有多种功能和用途，主要包括：
观光
广州塔的观光平台位于塔的107层，高度为454米，是广州市的最高观光点。游客可以俯瞰整个广州市，欣赏到城市的美丽景色，包括珠江、海心沙、琶洲大桥、白云山等著名景点。
塔上还设有名为“摩天轮”的观光项目，游客可以在一个360度的透明观光舱中，慢慢地升至塔的顶部，欣赏到更加壮观的城市景色。
电视发射
广州塔内部设有多个电视发射机房和发射天线，可以发射多个电视频道，覆盖整个广州市及周边地区。
餐饮
广州塔设有餐厅，提供各类餐饮服务和美食。
会议和展览
塔内设有多个会议室和展览馆，可以承办各种大型会议和展览活动。
文化娱乐
广州塔还具有广播、文化娱乐和城市窗口功能，成为人们休闲娱乐的好去处。
其他功能
塔基部分设有介绍广州历史、文化、经济和旅游景点的展示功能，并设置旅游服务配套设施。
塔冠部分设置餐饮、娱乐功能及观景平台。
综上所述，广州塔不仅是一个观光景点，还是一个多功能的塔，为广州市的文化、经济发展和市民休闲娱乐做出了重要贡献。