如果您正在寻找一份美味又健康的大餐，以下是一些建议，这些建议包含了营养均衡、色香味俱佳的菜品，适合家庭聚餐或节日庆祝：
开胃菜
香煎三文鱼 食材：三文鱼、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁、大蒜碎末
做法：三文鱼腌制后煎至金黄，加入大蒜和柠檬汁。
蒜蓉烤生蚝
食材：生蚝、蒜蓉、黄油、盐、欧芹碎、芝士
做法：生蚝清理干净后，蒜蓉黄油炒香后铺在生蚝上，撒上芝士烤制。
主菜
清蒸肘子
食材：肘子、调味料
做法：肘子蒸熟，体现食材本身味道，富含胶原蛋白和蛋白质。
番茄炖牛肉
食材：牛肉、番茄、洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、红酒、酱油、盐、糖
做法：牛肉切块焯水，炒洋葱和大蒜后加入番茄和牛肉炖煮。
香辣虾
食材：虾、干辣椒、蒜末、姜末、豆瓣酱、酱油、盐、糖、香菜或葱花
做法：虾炒至变色，加入调料炒至熟透，撒上香菜或葱花。
五彩炒饭
食材：米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜丁、玉米粒、火腿丁、盐、酱油、葱花
做法：鸡蛋炒熟，加入蔬菜和火腿炒制，调味后加入米饭炒匀。
甜点
奶油芝士焗扇贝
食材：扇贝、淡奶油、盐、芝士、淀粉、欧芹碎
做法：扇贝清理干净后，与调料混合后焗烤。
香酥虾球
食材：大虾、鸡蛋、料酒、胡椒粉、面包糠、盐、油
做法：大虾腌制后裹上面包糠煎至金黄。
饮品
果汁或茶：
根据个人喜好准备，清爽又解腻。
小贴士
选择新鲜食材，保证食物的口感和营养。
根据家庭成员的口味偏好调整菜品的味道和辣度。
适当搭配荤素，保持营养均衡。
希望这些建议能帮助您准备一顿美味的大餐!