在淘宝上建新号鱼塘养殖，可以参照以下步骤：
建立新微信号
创建一个与日常生活区分的微信号，用于专门建立鱼塘。建议起一个如“xx店官方售后”之类的名字。
准备好评返现卡
在发货时放入好评返现卡，上面印上你的微信二维码，而不是直接印微信号。为了不显得过于明显，可以用“扫一扫有礼”等隐晦词语。
及时返现
当有客户添加微信后，务必及时给予返现，不要拖延。拖延返现可能导致客户给出差评。
建立微信群
将所有添加的客户拉入一个微信群，作为群主，可以不定期在群内发放红包，并在有新产品上新时发布任务。例如，可以发布“收到货满意的话旺旺联系有礼相送，在旺旺上加微信”的活动。
培养客户信任
在前期，可以通过发送福利截图、励志短语、心灵鸡汤等内容，提高客户对店铺的关注度和信任感。同时，可以在微信上定期发布店铺活动和产品介绍。
引导客户加微信
在客户选购产品后，正确引导客户添加微信，并使用销售话术吸引客户。可以在产品包装和包装袋内放置好评返现卡或售后卡，鼓励客户加微信。
使用自动化工具
可以考虑使用一些自动化的手机软件，在买家查收快递或明确取货时，自动发送信息邀请买家加微信并发送福利。
注意事项
在建立鱼塘时，要注意不要过于频繁地添加客户，以免被淘宝系统判定为异常行为。同时，要确保所有操作都是合法合规的，避免使用刷手等违规手段。
通过以上步骤，你可以逐步建立起自己的鱼塘，并通过有效的管理和运营，提高客户的信任度和购买转化率。