测量水温可以使用以下几种温度计：
水银温度计：
水银温度计是一种膨胀式温度计，适用于测量0℃到150℃或500℃以内的温度。它简单直观，可以避免外部远传温度计的误差。
指针式温度计：
指针式温度计（也称为寒暑表）利用金属的热胀冷缩原理制成，通常以双金属片作为感温元件，用来控制指针。它适用于测量室温，也可以用于测量水温。
压力式温度计：
压力式温度计利用封闭容器内的液体、气体或饱和蒸气受热后产生的体积膨胀或压力变化作为测量信号。它的测量范围较广，从零下80℃到400℃。
酒精温度计：
对于一般温水（70℃以下），可以使用酒精温度计进行测量。
煤油温度计：
如果需要测量更高的水温（如沸水），可以使用实验室用的煤油温度计。
热敏电阻式温度计：
这种温度计通常用于汽车发动机冷却水温度的测量，通过传感器感知冷却液的温度并驱动表头指针摆动。
根据不同的测量需求和场景，可以选择合适的温度计类型。对于一般家庭或日常用途，指针式或酒精温度计通常就足够了。如果需要测量较高温度或需要更精确的测量，则建议使用水银温度计或压力式温度计。