温杯是泡茶前的一个重要步骤，其目的是让茶杯充分受热，这样当热水倒入茶杯时，可以避免因为温差影响茶汤的口感和香气。以下是温杯的正确步骤：
1. 准备茶具，包括茶壶、茶杯等。
2. 将热水倒入茶壶中，使茶壶内留有些许水温。
3. 如果是温大茶杯，右手提开水壶，逆时针转动手腕，使水流沿着茶杯内壁冲入，大约1/3左右时断水。
4. 将茶杯逐个注满水之后将开水壶放回原处。
5. 右手握住茶杯下部，左手托杯底，右手手腕逆时针转动，双手协调动作，使茶杯各部分与开水充分接触。
6. 如果是温小茶杯，可以将茶杯排成一排或圆圈，右手提壶，用往返斟水法或循环斟水法向各个小茶杯内注满开水。
7. 将一只茶杯侧放到临近的一只杯中，用无名指勾住杯底令其旋转，使上面放着的这个茶杯内外壁都接触到开水。
8. 温洗完毕后，将杯中的温水轻轻荡几下之后，将水倒掉。
以上步骤完成后，茶杯就已经准备好了，可以用于接下来的泡茶过程。温杯时要注意水流的力度和方向，以及茶杯的旋转方式，以确保每个茶杯都能均匀受热