橘子花通常在 3月至5月之间开花。具体来说，橘子的花期是在4~5月。不过，由于我国地域辽阔，南北方气候会有差异，所以开花的时间会有点差异。例如，一些早熟品种可能在2月就开始开花，而晚熟品种可能要到6月。
在开花期间，橘子的花朵一般是单生或是2-3朵簇生，花瓣上有小浅裂，花柱较细长，花色一般为白色，花型较小巧，会散发淡花香。柑橘花的花瓣长度一般在1.5厘米左右，有20-25枚雄蕊，花柱比较细长，需要授粉之后才能够结果。
为了保证橘子树能够顺利开花结果，适宜的温度和充足的光照是必不可少的。柑橘的生长发育开花结果和环境条件有着十分密切的关系，适宜柑橘生长的温度是23-30℃，并且在开花期间一定要保证充足的光照。