顺德鱼生是广东省佛山市顺德区的一道传统美食,以其独特的制作技艺和鲜美的口感而著称。以下是几家被推荐的正宗顺德鱼生店:
陶陶居
特点:历史悠久,鱼生口感鲜美,营养丰富。
玉芳园
特点:选用新鲜鱼肉和蔬菜,口感清爽可口,被称为“最地道的顺德鱼生”。
丹母
特点:使用植物油代替动物油,鱼生更清爽健康。
肥光鱼生
特点:无需闪亮招牌,但味道绝佳,特别是菊花鱼生,需要排队等候。
地址:顺德区大良连源二路五街3号。
国记鱼生
特点:无招牌的老店,有自家鱼池,擅长蒸炸粥焖鲩鱼。
地址:顺德区均安镇上村路上村牌坊旁。
南记海鲜酒家
特点:被评为顺德美食示范店,提供多种海鲜美食。
捞德顺·顺德鱼生私房菜
特点:提供宽敞的就餐环境和特色的龙舟装饰,提供地道的顺德捞起鱼生。
顺德十二私厨
特点:位于韶关,提供正宗的顺德鱼生和其他特色粤菜。
地址:武江区新民路33号。
选择哪家店取决于您的个人口味偏好和对就餐环境的要求。建议您提前进行预订,尤其是在节假日或高峰时段。您还可以通过网上搜索或询问当地人以获取更多信息和推荐