福州的炖罐因其丰富的食材和多样的口味而著称，以下是一些备受推崇的炖罐店：
塔头老牌炖罐
地址：晋安区塔头路9-8号
营业时间：11:00-次日05:00
特色：老鸭炖罐，卤味荤素选择多样。
姐妹炖罐
地址：桂香街（近塔头路）
人均：23元
特色：白鸽罐，骨髓炖罐，性价比高。
盛记炖品
地址：学军路吉尼雅口腔旁
人均：32元
特色：海鲜杂烩、乌鸡、目鱼、海蚌、甲鱼、牛肉排骨等。
老铺炖罐
地址：八一七中路（近立交桥）
人均：35元
特色：原料新鲜，料放得足，有福州传统下饭菜。
龙舟炖罐
地址：海潮路
特色：头牌鸭腿罐，鸭肉炖烂又嫩又香。
学军盛记炖品
地址：台江区学军路53号广德小区1-3号楼连体部分1层
人均：36元
特色：蟳饭、炖罐，红蟳饭，佛跳墙等。
广达眼镜炖罐
地址：广达路88号
特色：酒糟羊肉罐，草药猪尾巴炖罐。
大碗炖罐店
地址：火车南站附近小村里
特色：牛排炖罐，汤色浓郁又清澈。
上营村私厨·潮汕菜·12道汤膳（外滩店）
营业时间：11:00-14:00
特色：天麻炖黑山羊汤，娃娃鱼等。
丽姆羊肉牛杂店
特色：秋天和羊肉相关的火锅。
以上信息根据发布时间整理，但请注意，餐饮业的状况可能会有变化，建议在前往前进行最新信息的核实