烤鱼时选择鱼刺少的鱼类可以让食用体验更加愉快。以下是一些鱼刺较少且适合烤制的鱼类：
鲈鱼：
肉质鲜嫩多汁，腹腔内鱼刺较少，易于剔除。
鲶鱼：
肉质软嫩肥美，鱼刺也相对较少。
黑鱼：
肉质鲜嫩，烹煮不易碎，鱼刺较少。
罗非鱼：
刺少肉嫩，价格适中，适合不喜欢鱼刺的食客。
秋刀鱼：
肉质独特，有嚼劲，且鱼刺较少。
鳕鱼 和 三文鱼：
肉质细嫩，适合切片或块状烤制。
清江鱼：
肉质Q弹细嫩，刺少，适合不喜欢鱼刺的食客。
巴沙鱼：
无刺，鱼肉细嫩，老少皆宜。
选择烤鱼时，除了考虑鱼刺的多少，还可以根据个人口味偏好和具体的烹饪方法来挑选适合的鱼类。希望这些建议对您有所帮助，