养殖鱼肚子油多可能是由于以下原因：
饲料利用率差、产肉率低，肉质差：
由于肝脏、腹部油脂过度蓄积，肝受损严重，脂质代谢出现障碍，消耗大量蛋白质供能，造成饲料浪费、饵料系数的上升。同时，由于腹脂率过高，脂肪转移至肌肉组织偏少，导致肉品质变差。
抗脂因子不足：
水产动物相对于哺乳动物天生抗脂因子严重不足，尤其是很多海水鱼更是缺乏，因此过高的摄入都会造成过量的蓄积。
高密度养殖：
养殖密度不断上升，造成长期密度应激，也会造成脂肪代谢障碍。
高投喂：
投喂量过高，水产动物自身抗脂因子的不足，就会出现营养过剩，脂肪过量蓄积。
水质问题：
饲料在水中残留，小鱼吃掉残留饲料后产生油。
疾病或寄生虫：
鱼体可能受到疾病或寄生虫的影响，导致油脂分泌异常。
建议
优化饲料：
选用高蛋白、低脂肪的饲料，减少脂肪的摄入，同时补充抗脂因子，提高饲料的利用率。
控制投喂量：
根据鱼类的摄食习性和生长阶段，合理控制投喂量，避免营养过剩。
改善养殖环境：
保持水质清洁，减少饲料残留，降低脂肪蓄积的风险。
定期检查：
定期对鱼类进行健康检查，及时发现并处理疾病或寄生虫问题，减少油脂异常分泌。
通过以上措施，可以有效减少养殖鱼肚子油多的情况，提高养殖效益和鱼品质量。