辨别皮衣真假可以通过以下方法：
观察纹理
真正的皮革纹理不规则，每个地方的纹理都有细微差别。而假皮纹理则相对均匀，缺乏自然感。
摸手感
真皮革摸起来柔软且有温度，手感舒适，不会磨手。假皮则感觉硬实，缺乏温暖感，摸起来可能感觉扎手。
闻气味
真皮革有动物身上的皮毛味，虽然气味可能较浓，但这是其特征之一。假皮则有塑料味或化学气味。
试吸水性
将水滴在皮衣上，真皮革会迅速吸水，而假皮则吸水性差或不吸水。
烧测试
用打火机烧皮衣的布料，真皮革会散发出类似动物皮毛的气味，而假皮则会燃烧并产生塑料橡胶的气味。
拉弹性
真皮革具有较好的弹性，拉伸后能恢复原状。假皮则缺乏弹性，拉伸后容易变形。
观察断面和革里
真皮革的断面纤维无规则，表面有涂饰剂，革里不均匀。假皮革的断面纤维有规则，表面平滑，革里均匀且可能有纺织布基。
选择正规渠道购买
优先选择正规大型商场或知名品牌的产品，这些渠道的商品质量相对有保障。
通过以上方法，可以较为准确地辨别皮衣的真假。建议在购买时仔细检查，并在必要时寻求专业鉴定机构的帮助。