鉴定石材质量的方法主要包括以下几点：
观察表面花纹及色调
优质石材的表面花纹色泽应美观大方，具有装饰效果。质次石材则花纹色泽不美观，不能给人以美的享受。
检查加工后板材的外观质量
加工质量是评价石材质量的重要指标。应检查石材是否有翘曲、裂纹、砂眼、凹陷、色斑、污点、缺棱掉角等缺陷。这些缺陷若超出国家标准规定的范围，则石材为不合格品。
测量尺寸规格偏差
石材加工成板材后，其长度、宽度、厚度的偏差以及表面平整度、正面与侧面角度的极限公差应符合国家标准，以保证装饰面的平整和接缝整齐。
检测缺陷
缺陷的检测方法包括：有缺陷（距板材1.5米处明显可见）、无明显缺陷（距板材1.5米不明显，但在1米处可见）、无缺陷（距板材1米处看不见）。
评估外观质量
外观质量包括石材的镜面光泽度、表面结构（均匀的细料结构为佳品，粗粒及不等粒结构外观效果较差）。
进行小实验
用指甲在石材表面刮划，若轻易能刮出划痕，则质量堪忧。也可以用水或墨水测试，吸水率高的石材密度小，质地差，抗污性也不合格。
听敲击声
质量好的石材敲击声清脆悦耳，内部致密均匀且无显微裂隙。若敲击声粗哑，则说明石材内部存在显微裂隙或细脉，质量较差。
滴墨测试
在石材背面滴上一小滴墨水，若墨水很快四处分散浸出，说明石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，质量不好；若墨水滴在原处不动，则说明石材致密质地好。
检查等级证书
天然大理石会分为优等品、一等品和合格品三个等级。选择时应要求商家出具等级证书，以确保石材质量。
通过上述方法，可以全面评估石材的质量，从而选择到优质的石材产品。建议在选购石材时，消费者应多方考察和测试，确保选购到符合需求的高质量产品。