1升（L）等于多少克（g）取决于物质的密度。对于水，在标准状况下（即4摄氏度，1大气压），1升水的质量大约是1000克（g）。然而，对于其他物质，如油或牛奶，由于它们的密度不同于水，因此1升的质量会不同。例如，1升牛奶大约等于1030克，而普通饮用酒精（乙醇）的密度大约为0.789克/毫升，因此1升酒精的质量是789克。
总结来说，要确定1升某物质的质量，你需要知道该物质的密度，并使用公式：
[ m = rho times V ]
其中，（ m ） 是质量（g），（ rho ） 是密度（g/mL），（ V ） 是体积（mL）。对于水，密度大约是1 g/mL，所以1升水的质量大约是1000克。