养殖澳洲蓝龙虾需要注意以下几个方面：
水质管理
水质清澈稳定：保持水质清澈，pH值在7-8之间，温度保持在20-25摄氏度。
水源选择：使用未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水。
微流水或定期加水：采取微流水或每周加注2-3次新水，保持溶氧量，使池水透明度控制在35CM左右。
水质监测：实时监测水质参数，确保氨、硝酸盐和亚硝酸盐含量在合理范围内。
池塘条件
虾池环境：虾池应建在向阳通风处，环境安静、排灌方便、水质好。
池塘结构：池塘为长方形，面积2-5亩，水深0.9-1.5米，池底硬土质，无淤泥，池壁坡度大于3:1。
排灌系统：池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
隐蔽物：池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。
放养及日常管理
放养密度：每亩投放2-3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。
投喂：投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化，包括植物、藻类、蛋白质等。
增氧：夏季高温期要加大流水量或注水量，晚上可开增氧机增氧。
疾病防治
定期检查：注意观察蓝龙虾的健康状况，发现异常行为或病症，及时采取措施治疗。
防止捕食：设置隔离网或提供适当的避难所，防止其他水生动物对蓝龙虾进行捕食。
其他注意事项
虾池消毒：使用生石灰加水为虾池消毒，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒。
混养：可适当混养白鲢、花鲢、草鱼等，增加虾苗的运动率和互动性。
通过以上步骤，可以有效地养殖澳洲蓝龙虾，保证其健康生长和高产。