春季洋葱头的养殖方法如下：
及时科学施肥
三月中旬以后，随着气温逐渐升高，洋葱开始进入返青期，此时管理的重点是促进叶部的旺盛生长，为鳞茎膨大奠定基础。这个时期主要给洋葱根部提供充足的生长营养，肥料一般是以腐熟的农家肥为主，同时还要配合适量的过磷酸钙以及硫酸钾等肥料。当洋葱鳞茎开始膨大的时候，就要开始施用催头肥，这个时期是洋葱施肥的重点时期，要加大施肥量。
适时浇水
洋葱进入返青期以后浇入适量的返青水。反清水的灌溉不宜过早也不宜过晚，当土壤温度稳定在10度以上时，可以灌溉返青水，在洋葱鳞茎膨大的时候，要做好控水蹲苗现象。其时间要以土壤环境、气候以及洋葱的生长实际情况灵活调整。如果洋葱的成熟管状叶颜色开始转向深绿色，且叶肉肥厚、叶片的蜡质开始增加的时候，便基本上可以结束蹲苗了。在洋葱蹲苗期结束之后，大约五天左右浇水一次，主要是为了促使洋葱鳞茎的膨大速度。
病虫害的防治
洋葱在春季常发病害有软腐病、灰霉病。为防止和减少病害的发生，除了加强日常田间管理以外，可以通过提前喷药的方式进行预防。洋葱的软腐病主要发生在洋葱鳞茎膨大期和储藏期，主要症状是叶鞘基部软化，外叶倒伏。可用农用链霉素或新植霉素4000倍液加高能红钾800倍液进行喷施，3到4天喷一次，喷1到2次即可。洋葱灰霉病一般从鳞茎颈部和叶鞘发病，发病症状是在潮湿环境下长有灰色霉层，防治办法可用咪鲜胺加50%速克灵1000~1500倍液，每周喷一次，连喷2到3次。
选种与催芽
春季栽洋葱应选在二三月份进行，北方地区可适当推迟。要选稍微大些的、优良的种子，先放在清水里浸泡催芽，大概泡10-12天，能促使更快出芽。用的土壤要松软，透气，备好后就可将洋葱种子种到里面，及时覆土，覆盖塑料膜来保温保湿，温度适宜，大概一周就可出芽。
后期管理
洋葱的生长速度是比较快的，消耗的水分和养分比较多，生长期间要及时浇水补肥，隔两三天就要给水一次，隔十天追施一次腐熟的有机肥，这样能促使它长势更旺盛。当田中植株有部分倒伏时，应停止浇水，以避免鳞茎收获后不耐贮藏。
收获与储存
当叶子倒了的时候，就可以收获了。跟拔萝卜似的，抓住洋葱叶子拔出来就可以了。收获洋葱后的存放要注意保持干燥通风，避免潮湿导致鳞茎腐烂。
通过以上步骤，可以有效地养殖春季洋葱头，使其健康生长并提高产量。