拆卸福特嘉年华方向盘的步骤如下：
关闭电源
确保车辆处于安全位置，关闭电源并拔下车钥匙。
拆卸安全气囊
找到方向盘两侧的安全气囊固定螺丝，使用合适的工具（如套筒扳手）将其松开。
取出安全气囊，并注意拔掉相关插头和线路。
松开方向盘固定螺母
使用扳手将方向盘上的固定螺母逆时针旋转，使其松动，但不要完全拧下。
使用方向盘拆卸器 （如果需要）：
将方向盘拆卸器安装在方向盘上，并确保其与螺母完全吻合。
使用扳手或拆卸器插头的杠杆，顺时针旋转拆卸器，使方向盘逐渐松动。
拆卸方向盘
当方向盘足够松动时，可以手动取下方向盘。
注意事项：
在整个拆卸过程中要小心操作，避免强力挤压或撞击方向盘，以免造成伤害或损坏。
如果方向盘设计有特殊的固定装置或需要特殊工具，请按照车辆使用手册或专业技师的指导进行操作。
请根据您的车型年份和具体配置，参考以上步骤进行操作。