瑞云牡丹的养殖和管理主要包括以下几个方面：
光照和温度
瑞云牡丹喜欢阳光充足的环境，适宜的生长温度在15℃到30℃之间。夏季应避免阳光直射过强，以免灼伤球体。冬季应保持温暖，避免霜冻伤害。
土壤
瑞云牡丹需要肥沃、排水良好的土壤。一般腐殖土和营养土的比重为4:6，并添加1/10的细腻河沙以防止土壤结块。每隔两年换一次盆土，加入肥沃的腐叶土、粗沙和泥炭的混合土壤，以保持根部健康。
浇水
瑞云牡丹耐旱，但不耐涝。浇水要避免积水，否则容易导致根部腐烂。在春夏季节，土壤保持湿润，但不要过度浇水。秋季进入休眠期，盆土应保持稍偏干的状态。
施肥
在生长季节，每旬施肥一次，使用含磷钾肥或磷肥，避免频繁施加含氮肥料。花谢后应施高磷肥补充营养。秋末施营养均衡的复合肥或腐熟的人粪肥，增加土壤肥力。
修剪
在春季将多余的、没用的枝条剪掉。开花期间，摘去长势较差的花苞，保证开花又大又鲜艳。花后，将残花连带花梗一并剪除，集中养分供应给主要花枝，为下次开花做准备。
病虫害防治
主要病虫害包括灰霉病、褐斑病、炭疽病、叶枯病以及牡丹根结线虫。每隔半个月为瑞云牡丹喷施一次百菌清溶液或者杀虫剂，预防病虫害的发生。
换盆和嫁接
每3-4年应重新嫁接子球，以便更新和保持植株的活力。
通过以上方法，可以有效地养殖和管理瑞云牡丹，使其健康生长并多开花。