发送和接收传真的基本步骤如下：
发送传真
准备文件：
将需要发送的文件放入传真机的输稿器中，确保文件文字面朝下（对于老式传真机）或文字面朝上（对于新式传真机）。
拨打电话：
使用电话拨打对方的传真号码。
等待信号：
如果对方是自动接收传真，拨通电话后您会听到信号音（如“嘀”声）。如果是人工接收，您需要告诉对方您要发送传真，并等待对方给出信号。
按下启动键：
当您听到信号音后，按下传真机上的“启动”或“传真”键以开始发送过程。
挂断电话：
传真机会自动发送传真，完成后您可以挂断电话。
接收传真
准备接收：
确保传真纸已放入传真机，并打开接收模式。
拨打电话：
拨打对方的传真号码。
等待对方信号：
告诉对方您准备好接收传真，并等待对方给出信号。
按下接收键：
当您听到信号音后，按下传真机上的“开始”或“接收”键以开始接收过程。
挂断电话：
接收完成后，您可以挂断电话，并取下打印好的传真文件。
注意事项
确保您知道对方的传真号码，并且对方也愿意接收您的传真。
对于一些现代传真机，您可能可以通过互联网发送和接收传真，无需使用传统的电话线路。
如果您使用的是带有特殊功能的传真机，如AOFAX软件，操作可能会有所不同，请参考相应软件的使用说明。
以上步骤基于传统的传真机操作，现代通讯技术的发展可能使得传真过程更加简便和高效。