在郑州，您可以找到多个地点进行野菜的挖采，以下是一些推荐的地点：
东线
中牟县刘集镇：沿郑开大道向东，到万三公路北拐，穿过高速桥下向北，进入中牟县刘集镇境内，路两边有大片的林地和麦田，荠荠菜非常多。
中牟县万滩镇：有大片的麦田和林地，能采挖到荠荠菜、蒲公英、面条菜、白蒿等。
中牟白沙镇：往南的田地里，野菜也很多，空气清新，适合悠闲地采挖荠荠菜。
西线
二七区马寨镇张家湾村：村南的道路两边，沟沟壑壑中布满嫩绿的野菜，如白蒿、婆婆纳和苦菜等。
二七区马寨镇水磨村：水磨桥东侧“山谷”中，有一望无际的树林，这里生长的野菜种类繁多。
南线
郑州树木园：位于二七区侯寨乡，是春天挖野菜的首选之地，有蒲公英幼苗等。
侯寨乡桐树洼村：有一丛丛形如韭菜的山泽蒜，可以包饺子、做菜饼、下面条、炒鸡蛋等。
航空港区空港六路：这里有很多的果树地，下面全是野菜，如荠荠菜、面条菜、白蒿等。
北线
黄河大堤两侧：以及黄河岸边的 富景生态园附近都有许多野菜。
注意事项
尽量结伴而行，注意安全。
考虑野菜可能受到农药污染，选择树林或远离农田的地方挖采可能更为安全。
挖野菜时，请尊重自然环境，不要破坏生态平衡。
希望这些建议能帮助您找到合适的地点进行野菜的挖采。