电烤箱是一种非常实用的厨房电器，其用途广泛，主要包括以下几个方面：
烘烤食物：
电烤箱可以用于烘烤各种食物，如面包、蛋糕、饼干、肉类（如鸡、鸭、鹅、鱼、排骨等）、海鲜以及蔬菜等。其加热方式多样，包括上下同时加热、面加热等，能够满足不同食物的烹饪需求。
提前烹饪：
电烤箱可以用来提前烹饪食物，例如烤制蛋糕或面包，然后将其冷藏保存，以备不时之需。这种方式不仅节省时间，还能保持食物的新鲜度和口感。
加热和恢复食物口感：
电烤箱可以用来加热和恢复食物的口感，特别是对于已经加热过的食物，如果汁、剩菜剩饭等，电烤箱的均匀加热效果可以让食物迅速回温，并且保持其原有的口感和美味。
炖煮和慢烤：
一些电烤箱还具有炖煮和慢烤功能，可以用来炖煮汤类和烤肉。这些功能通常可以设置低温和长时间的烹饪，使食物更加鲜嫩和美味。
干燥食物：
电烤箱可以用来干燥食物，例如将受潮的瓜子、饼干等重新干燥成干燥状态，从而延长食物的存储时间和保持其口感。
零食加工DIY：
电烤箱适合家庭进行零食加工DIY，如烤面包、烤饼干等，不仅美味可口，还能增加家庭生活的乐趣。
发酵：
将需要发酵的面团放入电烤箱中，并调节到最低温度，可以当作醒发箱使用，方便制作面包、比萨或馒头等。
其他用途：
电烤箱还可以用于煎、炒食物，以及回锅加热等，功能多样，满足不同的烹饪需求。
总的来说，电烤箱是一种功能强大且实用的厨房电器，适合各种烹饪需求，从简单的烘烤到复杂的炖煮和干燥，都能轻松应对。选择电烤箱时，建议关注其温度调节范围、加热方式以及是否具备发酵等功能，以确保烹饪效果和食物安全。