玛卡是一种营养丰富的植物，可以通过多种方式食用，以下是一些常见的食用方法：
生吃
清洗玛卡，去除须根和土壤残留物，然后削皮或切成片状直接食用。
熟吃
将玛卡切成小块或磨成粉末，炒或煮成汤，加入菜肴中烹调食用。
泡水
将玛卡粉或切碎的玛卡放入杯中，加入热水或温水，静置3-5分钟后饮用。
冲饮
玛卡粉可以加入牛奶、豆浆或水中冲饮，也可以与其他食材一起打成果汁饮用。
煲汤
将玛卡与其他食物如红枣、枸杞子等一起煲汤，具有改善睡眠、调理月经的作用。
泡酒
将玛卡切片用酒泡制，适当饮用，有利于身体健康。
炖煮
在炖鸡、鸭等时，将玛卡片放入锅中，使汤更加鲜美，同时玛卡的营养物质可以较好地融入食物内。
凉拌
将玛卡切成薄片，晒干后用水浸泡饮用，或与其他食材一起做成凉拌菜。
榨汁
生玛卡榨汁后，可以加入蜂蜜等调味品食用。
奶昔
制作玛卡香蕉奶昔，将香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁与玛卡粉和牛奶混合。
饮料
将玛卡根浸泡在饮料中，与多种配料混合，制成可口的玛咖饮料。
请根据个人口味和健康状况选择合适的食用方法。需要注意的是，玛卡粉有辛辣味，初次服用时建议从小剂量开始，胃不好者应谨慎使用