海鲜生蚝的养殖方法主要有以下几种：
插枝式养殖
将合适大小的竹子插入海底，在开阔的海域以及外海将绳子固定在海底深处。然后将木头与竹子扎一起，搭配浮筒漂浮在海面养殖。
垂吊式养殖
使用绳子将生蚝悬挂在海底或海面上，适用于流速较快的海底。
平挂式养殖
将生蚝平挂在海底或海面上，适用于水流较缓慢的区域。
浮棚式养殖
利用浮筒和竹竿等搭建一个浮在海面上的棚架，将生蚝悬挂在棚架上养殖。
立柱养殖
选择水泥柱或木柱，将其固定在海底，为生蚝提供附着基础。水泥柱表面要粗糙，大小在2米高，直径30厘米粗，适用于流速较快的海底。
漂浮木筏养殖
用木头和竹子扎在一起，配上浮筒漂浮在海面，木筏大小在5×8米，用绳子固定在海底，间距在20米左右，适用于风平浪静的浅海。
插竹养殖
将竹子插入海底，形成漏斗形状，竹子长度控制在1.5米，直径10厘米以上，接触海泥的部位用绳子环绕加固，适用于软泥多、海水流动缓慢的海底。
延绳养殖
绳子两端固定在海底深处，中间用于养殖生蚝，绳子长度3-5米，中间宽度40-50米，每隔2米下垂养殖绳子一根并配上漂浮物，适用于开阔海域养殖。
栅式养殖
设置固定栅架，蛎苗以串联的贝壳、水泥瓦为固着基，成串挂在栅架上养，每串长1-1.5米，串间距0.5-1米，适用于水深2-4米、风平浪静的区域。
这些养殖方式各有优缺点，选择哪种方法取决于当地的海域条件、养殖规模和市场需求。例如，插竹养殖和延绳养殖适用于软泥多、海水流动缓慢的海底，而立柱养殖和漂浮木筏养殖则适用于流速较快的海底。筏式养殖法是目前较为常见的养殖方式，适用于水深4米以上、风浪平静的内湾。