养殖奶山羊的收入情况如下：
一只奶山羊的年收入
每只奶山羊年产800kg鲜奶，平均产羔2只，可实现纯收入5000元以上。
每只奶山羊每天产奶约20升，每升售价20元，则每天收入约400元，加上羊羔收入300元，总计约700元。
养殖100只奶山羊的年收入
在理想情况下，养殖100只奶山羊，每天收入约4万元，减去成本后，利润约1万元。
养殖100只奶山羊，年收入可达30万元左右，扣除成本后，纯收入可达20万元左右。
养殖奶山羊的成本
购买一只奶山羊的价格约1800元，好的成年山羊能卖2000多元。
养殖100只奶山羊的总投资约7.8万元，加上场地投资10万元，总成本约17.8万元。
市场与利润
鲜羊奶的收购价格平均在8元/公斤，农民养1只羊年提供商品奶600公斤，每只羊产奶收入4800元，再加上产羔和羊粪收入1800元，共可收入6600元，扣除3500元饲养成本后，纯收入可达3100元。
奶山羊的泌乳期为7到9个月，产奶量是900斤到1200斤，每斤按3.6元收购价算，每年产两只羊羔，合800元。每只羊每年的毛收入是4400元。如果是放养，饲料成本较低，每只母羊每年产生大概3000元的利润。
建议
养殖规模：根据个人资金和市场情况，可以选择养殖10只到100只奶山羊。养殖规模越大，收入潜力越高，但风险也相应增加。
养殖技术：提高养殖技术，确保奶山羊的健康和产奶量，同时注重疾病防治和饲料管理，以降低成本。
市场调研：了解当地市场需求和收购价格，选择合适的销售渠道，确保奶山羊产品的销售顺畅。
风险管理：养殖奶山羊存在一定风险，如疾病、市场波动等，应做好风险管理和应对措施。
综上所述，养殖奶山羊是一个具有较高收入潜力的项目，但需要综合考虑资金、技术、市场和管理等多方面因素。