金枕头榴莲:
这是近年来国内最火的榴莲品种,产自泰国。金枕头榴莲的特点是核小、肉多、味美,其果肉呈淡黄色,肉大,熟了之后果壳呈金色,外壳发黄、果刺发黑。金枕头榴莲适合初次尝试榴莲的人,价格相对较亲民。
猫山王榴莲:
猫山王榴莲被认为是顶级的榴莲品种之一,产自马来西亚。它的果肉黄色,口感浓郁细腻,甜度高,味道浓郁。猫山王榴莲的底部有一个明显的五角星形状,果壳青绿,刺稍钝,果肉黄色,香味浓郁,入口先甜后甘,拥有持久绵长的回甘味。
干尧榴莲:
干尧榴莲产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的品种。它的口感香糯,榴莲味重且甜,在不同成熟阶段有不同的口感体验。
红肉榴莲:
红肉榴莲的果肉呈红色,甜度高,味道丰富,有一定的酸味。这种榴莲只产于马来西亚的沙巴州森林里,较为稀少。
苏丹王榴莲:
苏丹王榴莲产自马来西亚,外形与猫山王相似,但个头稍大,果壳深绿,刺尖锐,果核较大,产量较多,价格相对较低。
黑刺榴莲:
黑刺榴莲被誉为“榴莲界的爱马仕”,主产于马来西亚,数量稀少,价格昂贵。它的果型为圆球形,果壳为灰绿色,果刺顶端呈棕黑色,果肉澄黄色,入口细腻如奶油,甘香甜爽。
青尼榴莲:
青尼榴莲产自泰国,因其叶小、个头小、肉多、价格相对便宜而受欢迎。它的果肉呈深黄色,果实端正,核较大,滋味甘美。
长柄榴莲:
长柄榴莲的果柄比其他品种的榴莲长,柄长且圆,个小,味道清甜,口感甜糯,味道浓烈,出肉率高,果核大。
这些品种各有特色,您可以根据自己的口味偏好选择尝试。如果第一次尝试榴莲,建议从金枕头榴莲开始,其味道较为温和,适合初次品尝。如果您对浓郁口感和香味有较高要求,猫山王榴莲和红肉榴莲都是不错的选择。