罗汉鱼起头的方法主要包括：
饲料选择
使用高蛋白的专用饲料，如相扑手和寿星头。
自制高蛋白食物，如鲜虾肉、牛心、猪肉和小麦胚芽粉。
环境刺激
水温刺激：逐渐降低水温至26度，然后迅速提升至33度。
换水刺激：进行大面积换水，以改变水质环境。
环境变化：将罗汉鱼放入新鱼缸，使其适应新环境。
沙包鱼
放入体型较小的鱼类，如鹦鹉鱼，作为沙包，激发罗汉鱼的好斗性。
镜子法
在鱼缸中放置镜子，让罗汉鱼与自己的倒影“战斗”，刺激其激素水平。
其他方法
光照：保持24小时光照，尤其在育苗期和亚成期。
疾病预防：确保良好的疾病预防和控制工作。
注意事项
确保水质稳定，定期更换部分水并加盐。
喂食要适量，过多可能导致相反效果。
降温后升温的方法适合有一定经验的养殖者。
请根据罗汉鱼的生长阶段和个体差异适当调整上述方法。