对虾养殖中发生肠炎时，可以采取以下措施：
减料观察
发现肠炎后，首先应减少饲料投喂量，观察一天后再决定是否增料，以减轻肠道负担。
水质管理
保持水质清新，及时杀灭有害藻类，提高水体稳定性，注意防止蓝藻的过度繁殖。
定期使用水质调节制剂进行调水，施入微生物制剂改善水质，保持水体透明度不低于30厘米。
使用底质改良剂进行改底，抑制有害菌的过度繁殖，改良底质。
饲料管理
投喂优质饲料，避免投喂劣质发霉变质的饲料。
控制投饵量，减少残饵对池塘的污染。
饲料中添加益生菌等肠道有益菌，增强肠道对营养的吸收，提高免疫力。
药物治疗
在饲料中添加治疗肠道疾病的药物，如氟苯尼考+壳聚糖+维生素C，连用5~7天。
使用活菌微生态制剂，具有解毒排毒、抑制有害菌繁殖的功效，对鱼虾的各种肠道疾病有特效。
环境改善
发现疾病后，要注意进行调水和改底，防止疾病进一步恶化。
定期进行健康检查，一旦发现肠炎迹象，立即采取治疗措施。
应激管理
尽量避免应激，如水温变化、倒藻等，保持养殖环境的稳定。
通过上述综合管理措施，可以有效预防和治疗对虾肠炎，保障对虾的健康生长。