江苏养殖场拆迁补偿通常遵循以下原则和程序：
遵守法律法规 ：依据国家及江苏省有关法律法规，如《土地管理法》、《城市房屋拆迁管理条例》等，同时结合当地详细实施细则。核实资产价值：
对养殖场的各类财产进行细致评估，确定补偿基价。包括土地、建筑物、设备及养殖动物。
补偿项目：
补偿涵盖土地、建筑、设施、搬迁费、停业损失、人员安置、环境恢复等。
协商谈判：
双方依据评估结果和规定政策，商定赔偿款项及其方式。
签署补偿协议：
在达成共识后，双方签署补偿协议，明确分配金额、支付方式和时间等事宜。
走法律途径：
若协商未果，养殖户可以利用法律手段捍卫自身权益。
具体的补偿内容主要包括以下几个方面：
土地补偿
征收耕地的补偿费用包括土地补偿费、安置补助费以及地上附着物和青苗的补偿费。土地补偿费为该耕地被征收前三年平均年产值的六至十倍。安置补助费按照需要安置的农业人口数计算，每一个需要安置的农业人口的安置补助费标准，为该耕地被征收前三年平均年产值的四至六倍，但每公顷被征收耕地的安置补助费，最高不得超过被征收前三年平均年产值的十五倍。对于其他土地，如养殖场占用的非耕地，补偿标准由省、自治区、直辖市参照征收耕地的补偿标准规定。
地上附着物补偿
养殖场的建筑物及附属设施，如沥青棚、竹木加水泥柱结构的鸡舍等，会按照评估价给予补偿。具体来说，沥青棚、竹木加水泥柱结构的鸡舍，补偿费用在每平方米210元左右；砖瓦结构的鸡舍，补偿费应在每平方米350元左右。果树等附着物，会根据是否属于盛果期进行补偿。
停产停业损失补偿
养殖场因拆迁造成的停产停业损失，会依照养殖场前三年的年均收入来衡量，最终按照“停产停业期限”与“停产停业年均收入”的乘积来判断补偿金额。
搬迁补偿
包括搬迁各种设备、动物、生活用品所需的合理费用。
禽畜出清补偿
按照存栏禽畜的大小和种类进行补偿，并且养殖的所有牲畜及家禽按照不同的生长阶段给予不同的补偿。
其他补偿
若养殖场有合法的养殖手续和营业执照，还可以获得停产停业损失的补偿。
建议养殖场主在面临拆迁时，详细了解当地的补偿政策和标准，并与征收方进行充分协商，以确保自身权益得到最大程度的保障。如有必要，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。