养殖新买的金鱼需要注意以下几个方面：
过温过水
将装有金鱼的塑料袋放在鱼缸中，让塑料袋中的水温与鱼缸中的水温保持一致，过几小时后再将金鱼轻轻倒入鱼缸。这样可以避免金鱼因环境骤变而影响成活率。
水质管理
金鱼需要弱碱性的水，PH值最好在7.2-7.4之间，并保持水质稳定。可以使用自来水，但需要提前晾晒24小时以上以去除余氯。
初始阶段，可以在鱼缸中放入一些剩饭或水，让水质变化不大，有助于金鱼快速适应新环境。
氧气供应
金鱼虽然对氧气的需求量不高，但新买的金鱼需要较多的氧气，建议安装氧气泵以保证水中的溶氧量充足。
喂食
金鱼是杂食性鱼类，可以喂干鱼虫、人工合成饵料、红虫、水蚯蚓、面包、米饭、水草、浮萍等。初次喂食时，金鱼可能会有恐惧和不安的心理，不需要投喂食物，待其适应新环境后再进行喂食。投饵时要控制食量，避免金鱼摄食过饱。
环境
金鱼需要安静的环境，避免过于吵闹，否则会影响其食欲和健康生长。有条件的话，可以安装加热棒和过滤器，以减缓水质恶化的速度。
换水
初始阶段，换水频率不宜过高，建议每7-10天换一次水。换水时要缓慢进行，避免水质突变导致金鱼不适应。
饲养密度
金鱼的饲养密度要适中，避免过密养殖。根据鱼缸大小和金鱼体型，合理控制鱼的数量，以保证水质良好和溶解氧充足。
通过以上步骤，可以大大提高新买金鱼的成活率，使其在新环境中健康成长。