电压力锅的排气方法主要有以下几种：
自然排气法
将电压力锅置于水槽中，让锅内压力自然降低，蒸汽完全排出。
手动排气法
关火后等待一段时间，让锅内压力自然下降。
使用筷子或其他工具轻轻旋转排气阀，手动释放压力，直至压力指示杆下降，锅内压力完全释放后打开锅盖。
自动排气法
部分电压力锅具备自动排气功能，当压力达到最高点时，排气阀会自动启动，释放压力。
快速排气法
关火后等待约3-5分钟，让锅内压力自然下降。
打开排气阀，通常是通过旋转排气阀至90度左右，让气体快速排出，直至听到气体逸出的声音并消失。
冷却排气法
将电压力锅搬离热源，在锅内压力自然降低的过程中，慢慢放松锅盖上的压力锁。
在排气过程中，请注意安全，避免被热气烫伤，并确保排气完成后才打开锅盖。