中山是一个美食之城，拥有众多特色美食。以下是一些中山的美食推荐：
石岐乳鸽：
以其肉质细嫩、口感鲜美而著称，是中山市的特色美食之一。
新会牛肉火锅：
选用新会名牛，肉质鲜美，汤底清爽，提供独特的火锅体验。
金银糕：
中山传统的点心，口感细腻，味道浓郁，是早餐或下午茶的不错选择。
文明佬炒粉：
米粉搭配各种蔬菜和调料，入口滑嫩，味道鲜美。
沙栏鸡：
肉质嫩滑，味道鲜美，是中山的一个特色美食。
腊味：
包括黄圃腊味等，以猪肉、猪肝、鸭肉腌制，口感鲜美。
粉果：
中山的传统美食，外皮软糯，内馅鲜美。
三乡濑粉：
有韧滑爽口的口感，是中山三乡镇著名小吃。
石岐佬菜馆：
提供石岐乳鸽等中山特色美食，是品尝中山风味的好去处。
铭珠粥粉：
提供三乡濑粉等传统小吃，有香港、澳门人光顾。
中山的美食丰富多样，几乎每个镇区都有自己特色的美食。除了上述推荐，还有诸如沙溪扣肉、五香狗肉、神湾菠萝、荼薇花食品、石硖龙眼、中山粉果金吒等美食。
中山的饮食文化深受粤菜影响，以精细的制作工艺和丰富的食材选择闻名。无论你是喜欢传统小吃还是高档菜肴，中山的美食都能满足你的口味。