S825是指 含银量82.5%的银合金。这种合金中，除了银之外，还添加了其他金属，以增加其硬度和可塑性。S825银在首饰制造中非常常见，因为它既保持了银的银白色泽，又具有足够的硬度，适合制作各种款式的首饰。
具体来说，S825中的"S"代表英文单词"Sterling"，即纯银，而后面的数字"825"则是指银的含量百分比。因此，S825银实际上是含有82.5%纯银的合金，而不是纯银。
需要注意的是，虽然S825银的纯度不如999纯银（含银量99.9%），但它仍然属于中高档的银饰品。S825银经过适当的加工和电镀处理后，可以镶嵌各种宝石玉石，显得非常奢华大气。
综上所述，S825银是一种含银量82.5%的银合金，常用于制作各种首饰，具有中等的档次和良好的物理性能。