当养殖公司不回收养殖产品时，您可以采取以下措施：
协商解决
双方当事人可以通过自愿互谅的基础上，摆事实、讲道理，达成和解协议。
调解
可以在第三者主持下，对纠纷双方进行说明劝导，促使互谅互让，达成和解。
仲裁
如果双方有订立的仲裁条款或达成的仲裁协议，可以根据协议内容，由第三者居中裁断。
诉讼
如果上述方式均无法解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过司法程序解决纠纷。
依据合同约定处理
仔细审查双方签订的养殖回收合同，依据合同中的条款要求对方承担违约责任，如支付违约金或赔付损失。
保留证据
在整个过程中，务必保留好所有相关的证据材料，包括合同文本、通信记录、产品照片等，以便在需要时能够提供有力的证据支持。
法律咨询
在采取任何行动之前，建议咨询专业律师，获取更具体的法律建议和帮助。
通过以上步骤，您可以依法维护自己的合法权益，确保养殖产品回收问题的妥善解决。