疫情结束后，枣树的养殖方法可以总结如下：
选择合适的地点和土壤
充分利用荒地和盐碱地栽培枣树，选择不受污染、地势平坦开阔、排水条件好、土壤渗透性强、透气性能好、地下水位高、土质肥沃的园子。
繁殖方法
嫁接：选择新鲜、削面平、形成层对准、连接紧固、操作快、保持湿度的接穗进行嫁接。嫁接前5-7天给砧木田浇水，容易剥皮。
断根：在树冠周围挖沟，切断直径2厘米以下的根，施用有机肥料，立即回填。生长季节可以发根分红苗，第二年春天发根分红苗，采用ABT生根粉或其他激素处理，回田栽培，培育壮苗。
根插：秋末结合秋耕取根，切成长20-30厘米、直径1-4厘米的根穗，藏沙。第二年春天开沟育苗，根穗倾斜45角插入沟内，露出地面2厘米，插入后立即浇水。根穗采用生根激素处理，塑料薄膜覆盖，效果更好。
盆栽枣树的养殖
盆与营养土：选用瓦盆、陶盆、塑料盆等，营养土用1/2豆科作物秸杆堆肥土加1/2园土，加入少量沙子，每立方米营养土再1公斤25%氮磷钾复合肥拌匀。
定植：选择根系发达的品种，于枣树休眠期进行定植。
栽树方法
选择品种：发展制干品种为主，适当发展早熟、鲜食与制干兼用的品种。如大荔圆枣、彬县晋枣、彬县圆枣、临潼相桥枣、河南灵宝圆枣、山东金丝小枣等。
栽植密度：荒山坡地每亩栽25~35株，沙荒平地20~30株。先栽密，以后经过移植或间伐变稀。
移栽时间：秋季落叶后地冻前，或春季解冻后发芽前栽枣树。栽的过晚或根系受伤过多，常有假死现象。
坑与施肥：栽的坑要大，施入土粪，栽后灌一次透墒水。
土肥水管理
中耕除草：每年中耕除草2~3次，落叶后深耕，春季雨后浅耕保墒。
施肥：果实采收后结合土壤耕作施一次基肥，但施肥不可过深，离树干不宜过远。
浇水：开花期遇到干旱，需及时灌水。移栽后要及时浇水，保持土壤湿润，促进根系的生长。
修剪
合理修剪：根据品种不同，整形方式也不同。移栽前适当修剪枝条，减少水分蒸发和养分消耗。保留主干和健康的枝条，避免过度修剪。
病虫害防治
防治措施：及时采取防治措施，使用合适的农药进行喷洒，定期检查枣树的叶片和枝条，发现病虫害及时处理。
环境控制
温度：枣树喜温，适宜的生长温度为15-25摄氏度。发芽阶段温度需控制在13-15摄氏度，开枝散叶时期温度需控制在17摄氏度，开花结果时期温度控制在22-25摄氏度，果实成熟时期温度保持在18-22摄氏度。
湿度：开花期要求较高的空气湿度，以保证授粉坐果。
防风：枣树怕风，建造枣树园要做好防风措施。
通过以上步骤，可以有效地在疫情结束后养殖枣树，确保其健康生长和高产。