立秋后养殖小龙虾的关键在于 肥水管理、水质调控、饲料投喂和疾病预防。以下是一些具体的操作步骤和建议：
肥水管理
立秋后，随着气温的逐渐降低，小龙虾的食欲和活动能力会有所提升。此时，应使用益水悠早1包使用10亩水体，每隔5-7天使用一次，根据水体藻相进行调整。肥水可以促进水体中有益微生物和藻类的生长，为小龙虾提供丰富的天然饵料，进而促进其生长发育。同时，肥水有助于调节水质，保持水体的生态平衡，有利于小龙虾的健康成长。
水质调控
保持水位在1.5-2米左右，促进小龙虾的生长。适当种植水草，提供遮阴降温的场所。定期泼撒生石灰，消灭各种致死菌。投喂饵料时，多选用植物性饵料，早晚各投喂一次即可。
饲料投喂
在秋季，小龙虾的摄食量开始上升，应增加饲料投喂量，促进其蜕壳生长。投喂的优质高蛋白饲料可以增强小龙虾的体质。同时，保证饲料的新鲜度，避免投喂发霉变质的饲料。可以在清晨或傍晚的时候投喂饲料，此时的投喂量要占全天投喂饲料比例的70%左右。
疾病预防
定期使用酵多钙产品1包使用10-15亩水面，根据水质条件与养殖密度灵活调整用量。酵母细胞壁可以有效增强小龙虾的免疫力，同时补充钙质有助于增强小龙虾的骨骼结构，提高其抗病能力，减少疾病发生。补钙还有助于小龙虾正常脱壳，避免软壳现象的发生，保证小龙虾的商品价值。
其他管理措施
清除池塘野杂鱼，保持池塘环境清洁。及时补充新鲜水草并且加注新水，调理环境，改底+爽水一次。水体泼洒多维+EM菌+离子钙，提高水体中的溶氧量和有益菌的数量，保持水质稳定。
适时捕捞与留种
在秋季，大部分足个的小龙虾已经捕捞上市，此时应留下一些体型较小的龙虾作为配种龙虾，为第二年的丰产打下基础。在稻谷收割前一周停止投喂，逐步放水晒田，准备育苗。
通过以上措施，可以有效促进小龙虾在立秋后的生长发育，提高产量和品质，同时降低疾病风险，为小龙虾的越冬和繁殖打下良好基础。