开启宝马车冷空调的步骤如下：
1. 启动汽车，让发动机预热几分钟，以确保空调系统达到最佳工作状态。
2. 找到中控台上的空调控制面板。
3. 按下AC按钮（Air Conditioning），启动制冷功能。
4. 如果车辆支持自动空调功能，按下AUTO键，空调系统将根据外部温度自动调节车内温度。
5. 如需调整温度，旋转温度调节旋钮至舒适温度。
6. 如需调整风速，使用风速控制按钮调整出风速度。
7. 如需调整空气流向，选择合适的空气分配模式（如面部吹风、脚部吹风等）。
8. 如果需要，可以开启内循环或外循环模式。
9. 当车内温度达到舒适水平后，再次按下AC按钮关闭空调。
请注意，在车辆接近目的地前关闭空调，可以帮助排出管道中的水分，防止霉菌生长