阀门是一种用于控制流体流动的装置，其主要功能包括：
接通或截断管路中的介质：
阀门可以开启或关闭，以便于连接或断开管道中的介质流动，如闸阀、截止阀、蝶阀、球阀、旋塞阀、隔膜阀等。
调节和控制输送介质的参数：
阀门可以调节和控制流体在管道中的流量、压力和温度，确保它们在适当的范围内运行，如调节阀、节流阀、减压阀、安全阀等。
改变介质流动方向：
某些阀门可以改变流体的流动方向，例如分配阀、三通旋塞阀、三通或四通球阀等。
防止逆流：
止回阀等阀门结构可以防止流体在管道中倒流，确保流体的单向流动。
稳压和分流或溢流泄压：
阀门可以用于稳定系统压力，并在需要时进行分流或溢流泄压，如安全阀、溢流阀等。
指示和调节液面高度：
某些阀门用于指示和调节容器内的液面高度，如液面指示器、液面调节器等。
气水分离：
在蒸汽或其他气体输送系统中，阀门用于分离气体中的水分，如蒸汽疏水阀、空气疏水阀等。
温度调节：
阀门可以用于调节管道中的介质温度，如温度调节阀、减温减压装置等。
安全保护：
在紧急情况下，阀门可以作为安全装置，如在超压时自动打开的安全阀，以防止管道破裂或设备损坏。
介质隔离：
阀门可以用于将不同的流体或设备隔离开来，确保它们之间的安全性和独立性。
阀门的种类繁多，应用广泛，涵盖了从家庭用水管道到工业生产、交通运输、国防工业以及太空探索等各个领域。根据不同的使用环境和需求，阀门的设计和功能也有所不同，但其核心作用是控制和管理流体的流动。