中国海油是指 海底石油，它是指埋藏于海洋底层以下的沉积岩及基岩中的矿产资源之一。中国海洋石油总公司（CNOOC，简称中国海油）是1982年2月15日成立的国家石油公司，也是全球最大的独立油气勘探及生产集团之一。
中国海油的主要业务包括勘探、开发、生产及销售原油和天然气，以中国海域的渤海、南海西部、南海东部和东海为核心区域，资产分布遍及亚洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲和欧洲。公司在中国海域对外合作开采海洋石油、天然气资源，并且在全球范围内进行油气勘探和生产活动。
此外，中国海油也是全球最大的海上油气生产商之一，其业务涵盖了油气勘探开发、专业技术服务、炼化销售及化肥、天然气及发电、金融服务、新能源等多个领域。