水景石材的下料方法主要包括以下几种：
切截法
切除石料的多余部分，保留需要的部分，用作坡岸和水中的点石，使之与盆面结合平整、自然。
对于硬质石料，在切截之前，应仔细、反复审视，以决定截取的最好方案；对于松质石料，一般先作雕凿加工，再行切截。
雕凿法
通过人工雕凿，将形状不太理想的石料，加工成比较理想的形状。
主要用于松质石料，有时也用于某些硬质石料，如斧劈石、石笋石等。雕凿以特制的尖头锤或钢錾为工具，方法与山水盆景基本相同。
打磨法
用金刚砂轮片或水砂纸等，对石料表面进行打磨，以减少人工痕迹，去除棱角，或解决某些石料表面的残缺。
打磨时，可先粗磨，后细磨。粗磨用砂粒较粗的砂轮片，细磨宜用水砂纸带水磨。打磨法只是一种补救的方法，不可滥用。对于自然形态较好的硬质石料，尽量不用打磨法，以保留其天然神韵。
拼接法
将两块或多块石头组合、拼接成一个整体，在水旱盆景中经常使用。坡岸一般均通过多块石料组合、拼接构成，有时点石也采用拼接法，以求得到理想的形态或适合的体量。
组合、拼接石头最重要的是具有整体感。
根据图纸进行下料
在石材行业中，准确提取图纸规格数量是下料环节的关键步骤。需要了解图纸的基本信息，识别关键元素和参数，如尺寸标注、特殊要求等。
可以借助CAD软件或专门的石材下料软件来提高精度和效率。
考虑损耗率
在实际施工中，下料时需要考虑损耗率，普通铺法的损耗率是1%，异形或弧行等特殊的损耗是6%。因此，下料时要把实际面积再加上损耗。
注意实际操作经验
在实际操作中，有时需要根据实际经验调整下料尺寸，例如，对角石材的实际下料尺寸可能需要根据实际施工情况进行调整，因为里面还有水泥砂浆占缝隙。
通过以上步骤和方法，可以有效地进行水景石材的下料工作，确保最终效果符合设计要求并提高施工效率。