CAS是 化学物质的唯一数字识别号码，也被称为CAS编号或CAS登录号。它由美国化学文摘服务社（Chemical Abstracts Service，简称CAS）为化学物质制订，用于标识和检索具有多个名称的化学物质信息。CAS号由六位数字组成，其格式通常为“aa-aa-a”，其中表示可有可无的数字，a表示必须有的数字。CAS号的主要目的是为了避免化学物质因具有多个名称而带来的混淆，使得数据库的检索更为便捷。
例如，水的CAS号是7732-18，右旋葡萄糖的CAS号是50-99-7，而混合物如芥末油的CAS号是8007-40-7。
需要注意的是，虽然CAS号为化学物质提供了唯一的标识，但不同的同分异构体、酶和混合物可能会共享同一个CAS号。此外，CAS号也不是绝对准确的，有时同一物质可能会有多个CAS号，或者一个CAS号可能对应多种物质。因此，在使用CAS号时，最好结合其他信息进行综合判断。