乐口福是一种速溶性含乳营养固体饮料,它最初是从国外引进的,并随着70年代孩子的成长而变得流行。这种饮料以牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋粉为主要原料,并添加了蔗糖、葡萄糖、可可粉、杏仁粉等动植物性原料。乐口福经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程制成,具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉。
乐口福最初被称为“麦乳精”,并且“福牌”作为乐口福饮品的始创品牌,诞生于20世纪30年代的上海。在传统配方的基础上,乐口福增加了蛋白质和钙的含量,同时减少了脂肪含量,使其成为一种营养丰富、易于溶解和冲饮的饮料,适合各个年龄段的人群,尤其在家庭和旅行中非常受欢迎。
乐口福以其独特的香味和便于吸收的特点,在市场上占有一席之地,成为许多人喜爱的营养饮品