要使石材胶水粘牢，可以按照以下步骤进行操作：
清洁表面
使用石材清洁剂或洗涤剂彻底清洁待粘接的石材表面，确保表面干净、平整且无杂质或油腻。
控制环境
石材胶需要在一定的环境温度和湿度下才能达到最佳粘接效果。一般来说，环境温度在15℃到30℃之间，相对湿度在50%以上为最佳。
均匀压实
在涂抹石材胶之后，使用手动滚压器或橡胶锤等工具均匀压实，确保石材胶被充分压实，并使涂抹的厚度相等。压实的力度应该适中，不宜过于强烈。
固化时间
石材胶需要一定的固化时间才能达到最佳粘接效果。具体固化时间会取决于环境温度、湿度和涂抹厚度等因素。在石材胶完全干燥后，才可以对黏合的石材进行移动或操作。
使用正确的胶水
选择针对石材的专用胶水，其粘合力强且耐用。例如，环氧树脂胶水、聚氨酯胶水或丙烯酸胶水都是不错的选择，它们具有强力粘合、防水、耐高温、耐腐蚀和耐久性强等特点。
调配胶粘剂
按照粘合剂的使用说明，将胶粘剂和水按照一定比例混合调配，并可以加入其他添加剂如防水剂等。确保调配好的胶粘剂均匀无气泡。
涂抹与粘贴
将调配好的胶粘剂均匀涂抹在石材的切口处或需要黏合的表面，避免使用过多的胶水。将另一块石材缓慢地放在涂抹好的胶水上，并轻轻压实，确保紧密接触。
固定石材
在打胶完成后，使用支撑架或夹具将石材固定牢固，以避免胶水干燥时不稳定，导致石材移动或脱落。
养护
施工完成后，根据粘合剂的使用说明进行养护，一般要求养护时间为24至48小时，期间要避免人员和重物的踩踏，以保证胶粘剂的充分固化。
通过以上步骤，可以确保石材胶水能够牢固地粘接石材。建议在实际操作中，严格按照胶水使用说明进行操作，并在固化期间避免干扰，以保证最佳的粘接效果。