搞养殖租水库需要遵循以下步骤和注意事项：
了解相关法律法规
在转租水库前，必须了解《中华人民共和国水法》、《中华人民共和国防洪法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国水土保持法》等相关法律法规，确保转租行为合法合规。
协商与合同签订
与水库所有者或管理方进行协商，明确租赁范围、期限、用途、租金等关键条款，并签订正式合同。合同应详细记载双方的权利和义务，包括养殖管理、环境保护、安全管理等。
获取必要的许可和证件
根据当地法律法规，可能需要办理相关的养殖许可证、环保手续等，确保养殖活动合法。
养殖管理
遵守甲方提供的养殖技术规范，确保养殖产品的品质和安全。负责水域的日常管理和维护，保护生态环境，不得进行非法养殖、捕捞等活动。
保险及责任
自行购买养殖保险，以控制养殖活动的风险。如发生环境污染、安全事故等，乙方应承担相应责任。
争议解决
在合同履行过程中，如发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
其他注意事项
确保合同双方主体资格合法，具有签订和履行合同的资格。明确租赁范围和期限，避免因范围和期限不明确导致的纠纷。租金支付方式和时间要明确，确保双方权益。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行水库养殖租赁，确保养殖活动的合法性和可持续性。