重庆人喜欢吃的美食主要包括：
重庆火锅：
以其麻辣鲜香著称，是重庆人最喜欢的美食之一。
重庆小面：
以面条劲道、汤浓郁闻名，是重庆人日常生活中不可或缺的一部分。
毛血旺：
以麻辣过瘾、色香味俱全著称，是重庆的传统名菜。
重庆烤鱼：
融合了烤和炖的烹饪工艺，外皮酥脆，内里鲜嫩。
酸辣粉：
酸酸辣辣的粉丝，口感爽滑，是许多重庆人的最爱。
串串香：
将各种食材串在竹签上，放入火锅中煮熟，搭配特制调料。
豆花饭：
鲜嫩的豆花搭配香辣的佐料，简单又美味。
烧烤：
各种烤串、烤素菜，加上重庆独特的调料。
黔江鸡杂：
采用土家独有的烹饪方式，麻辣爽脆。
重庆抄手：
与南方的馄饨相似，但又有其独特之处，顺滑的口感，鲜嫩的肉质。
棒棒鸡：
源于成都，在重庆也颇受欢迎。
卤肥肠：
四川的肥肠，洗得干净，煮得烂乎乎，卤汁入味。
梅菜扣肉饼：
外皮酥脆，薄薄的一层，搭配到裹得很均匀的梅干菜。
重庆的美食文化深受当地人喜爱，也吸引了众多外地游客前来品尝