种植养殖需要办理的手续包括：
土地手续
签订用地协议并在国土局和农业局备案。
如果需要建设永久性建筑，还需办理农业用地转建设用地的审批手续。
环境影响评价（环评手续）
通过环保局的审批，拿到环境影响审批意见和排污许可证。
排污许可证
在依法实施污染物排放总量控制的区域内，畜禽养殖场必须取得《排污许可证》。
动物防疫条件合格证
到畜牧局办理，没有这个证件不能从事养殖业。
养殖证
海域水产养殖和内陆水域养殖户需要办理的一种证件。
野生动物驯养繁殖许可证
养殖野生动物需要办理《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》。
工商登记
具备上述所需证件后，养殖户可以到工商局申请工商登记，办理营业执照。
备案手续
养殖户取得营业执照后，需要到畜牧局办理养殖场备案登记手续。
建议：
在办理这些手续时，建议咨询当地相关部门，确保按照法规要求准备齐全所有必要的文件和材料。
特别注意环评手续的办理，因为这是后期申请其他证件和确保养殖场合法经营的关键环节。