购买人工养殖的鳄鱼肉时，需要注意以下几点：
查看养殖许可证：
确保卖家拥有合法的养殖许可证，否则购买行为可能违法。
选择可靠的卖家：
尽量选择有信誉的卖家或直接从养殖场的官方渠道购买，以确保鳄鱼肉的来源可靠。
价格比较：
不同渠道的价格可能有所不同，可以多方比较后选择合适的价格进行购买。例如，有些批发商的价格可能低至80元一斤。
确认肉质：
购买时要确认鳄鱼肉是否为纯肉，避免购买到其他部位或变质肉。
保鲜问题：
如果需要寄送到远方，可以询问卖家关于保鲜的方法和注意事项，以确保肉质新鲜。
通过以上步骤，可以较为安全地购买到人工养殖的鳄鱼肉。