泰国炒米有多种吃法，以下提供几种常见的做法：
基本炒制方法
将糯米洗净后蒸熟，稍微晾凉。
加入适量的油，将米粒打散。
使用炸锅巴的方式炸米，注意避免米粒粘连，炸至金黄即可。
加入特定食材
准备泰国香糯米、白糖、专用蓬松剂、食用盐和清水。
将糯米浸泡三小时后晾干，然后入锅炒至香酥可口，颜色金黄。
可以加入料酒和盐腌制虾仁，搭配洋葱头、蒜苔和青红椒丁等配菜，最后放大米饭进行调味。
甜味炒制
准备麦芽糖和炒米，将麦芽糖和净水同时下锅，小火融化糖浆。
将炒米倒入糖浆中，迅速拌匀，使每一粒米都粘上糖浆。
拌匀后迅速关火，快速将炒米做成小球状，装入干爽的盘中。
泰式风味炒制
使用香柠叶、香茅或南姜等泰国特色香料一起炒米，增加风味。
炒好的米可以放在沙拉或拌菜上，增加香脆的口感。
海鲜炒制
准备鸡蛋、大虾、胡萝卜丁和青豆。
将虾仁、青豆和胡萝卜丁焯水后备用。
倒入米饭，炒散后加入蛋液，炒至每粒米饭都裹上蛋液。
最后加入虾仁、青豆和胡萝卜丁，加少许盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试制作。