使用奶粉制作蛋糕的基本步骤如下：
1. 准备材料：
鸡蛋
奶粉
糖
油（如玉米油、调和油等）
水
低筋面粉
可选：白醋或柠檬汁（用于增加细腻度和蓬松度）
2. 分离鸡蛋的蛋白和蛋黄。
3. 将奶粉加入水中搅拌均匀，备用。
4. 将糖加入蛋黄中，搅拌均匀。
5. 加入油，继续搅拌均匀。
6. 将冲好的奶粉水倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
7. 将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀或搅拌器从底部往上翻拌均匀，避免产生颗粒。
8. 打发蛋白，分次加入细砂糖，直至蛋白打发至有泡沫且提起打蛋器时蛋白不滑落。
9. 将打发的蛋白分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。
10. 将面糊倒入模具中，预热烤箱至适当温度（如170°C），然后烘烤至蛋糕表面金黄且插入牙签能干净拔出即可。
请根据具体的食谱调整食材的用量和烘烤的温度时间，因为不同的食谱可能有细微的差别。希望这些步骤对您制作奶粉蛋糕有所帮助!