芹菜籽的食用方法如下：
开水冲服：
取适量芹菜籽粉末用温开水冲服，或者加入豆浆、牛奶、饮料一起冲服，每日2~3次。
炒制：
将芹菜籽炒焦后，用热油炒制，制成芹菜籽酱，常用于高血压的辅助治疗。
煲汤：
如芹菜籽炖排骨汤，将芹菜籽和排骨一起炖煮，既能补充营养，又能利用其矿物质元素。
煮粥：
如芹菜粥，将芹菜籽与小米、水一起煮粥，常作为早餐或晚餐食用，有助于通便和消食。
混合食用：
芹菜籽还可以和其他食物搭配，如与胡萝卜、香蕉、苹果、猕猴桃、火龙果、蜂蜜等拌匀后做成芹菜粥，也有通便和消食的作用。
制作枕头：
将每次饮用后的芹菜籽晒干累积，制作成枕头使用，据说效果更佳。
建议
适量食用：虽然芹菜籽有多种食用方法，但应注意适量，避免过量摄入，以免刺激胃肠道引起不适。
咨询医生：在服用芹菜籽之前，尤其是针对高血压等病症，建议先咨询医生意见，以确保安全有效地使用。
这些方法可以帮助你更好地利用芹菜籽的营养价值，发挥其降血压、降血脂等健康益处。